В этот чудесный день я пришла представить вам третий КВЕСТ ПО РЖАНОМУ хлебу
Только рожь и тема ржаного хлеба - от А до Я
ПРОГРАММА Квеста:
ВЫВЕДЕНИЕ ржаной ЗАКВАСКИ (пошаговая видео-инструкция)
все подробности о ее хранении, кормлении и консервации (конспект)
ВЫПЕЧКА первого ХЛЕБА, финский хлеб (подробный видеоурок)
ВЫПЕЧКА десертного ЗАВАРНОГО хлеба (подробный видеоурок )
дефекты ржаного хлеба: как избежать трещин,подрывов, закала, липкости мякиша (конспект )
Натуральные улучшитесь ржаного теста и добавки (конспект )
Мини-курс подойдет для смелых новичков и тем более для уже «пекущих» ребят!